Menikmati momen libur panjang tak melulu mesti dengan datang ke objek wisata. Banyak cara yang bisa dilakukan, salah satunya dengan berburu biji kopi dari berbagai daerah di nusantara.
Berburu biji kopi untuk diseduh lalu dinikmati seorang diri maupun bareng sanak saudara bisa menjadi alternatif menghabiskan momen liburan, seperti libur panjang Hari Waisak kali ini.
Satu tempat berburu biji kopi yang bisa masuk dalam daftar kunjung wisatawan yakni Seribu Kopi Roastery. Tempat ngopi yang tak cuma ngopi semata, tapi juga bisa sembari membeli biji kopi pilihan.
Seperti yang dilakukan Miranti Leany, warga Bandung yang datang ke Seribu Kopi Roastery di Jalan Bapa Ampi, Kelurahan Baros, Kecamatan Cimahi Tengah, Kota Cimahi untuk membeli biji kopi buat diseduh di rumah.
“Kebetulan tahu tempat ini dari teman yang memang suka ngopi. Katanya ada tempat ngopi yang bisa juga sekalian beli biji kopi. Saya sama suami memang suka ngopi, tapi ya biasanya jarang ke tempat seperti ini,” kata Miranti saat berbincang dengan infoJabar, Senin (12/5/2025).
Di Seribu Kopi Roastery, ia tercengang karena banyaknya biji kopi yang bisa dibeli. Bisa untuk diolah di tempatnya langsung, maupun diolah setengah jadi buat diseduh di rumah nanti.
“Ini kebetulan beli beans buat diseduh di rumah, tapi coba Puntang Honey dibikin grind tubruk, jadi bisa diseduh di rumah. Terus suami coba Puntang Wine tapi dibikin Japanese Ice,” kata Miranti.
Ia mengaku bukan pecinta kopi sejati. Kebiasaan ngopi ditularkan oleh suaminya yang memang gemar ngopi. Sampai akhirnya ia menyukai citarasa kopi manual brew yang agak pahit tapi ada sensasi asam dengan hint fruity.
“Kebetulan saya pribadi sukanya matcha, kalau ngopi karena biasa nyicil punya suami. Ternyata di sini banyak banget biji kopinya, enggak cuma yang dibikin latte atau cappucino seperti di kafe. Keren banget sih ini buat jadi alternatif ngopi sambil wisata,” kata Miranti.
Pemilik Seribu Kopi Roastery Athalla Kautsar Abraham, mengatakan tempat ngopi miliknya dan keluarga itu memang fokus pada penjualan biji kopi dan menyajikan kopi olahan manual brew.
“Jadi memang ini bisnis keluarga, fokusnya ke penjualan beans. Bisa diolah disini, paling manual brew, karena kita tujuannya ingin membuat masyarakat itu bisa menikmati kopi dengan rasa asli,” kata Athalla.
Banyak biji kopi yang dijual di Seribu Kopi Roastery, seperti kopi dari Gunung Puntang di Kabupaten Bandung, Gununghalu di Kabupaten Bandung Barat, Toraja di Sumatera Utara, Aceh Gayo dari Aceh, dan masih banyak lagi.
“Kita langsung berhubungan dengan petani kopinya, kita punya standar tersendiri. Jadi kalau memang pada suka kopi dan ingin sharing tentang kopi, bisa langsung datang ke Seribu Kopi Roastery,” ujar Athalla.
