Warga Padalarang kini punya pilihan baru untuk menikmati sajian ayam goreng dengan cita rasa khas Timur Tengah. Almaz Fried Chicken, yang dikenal dengan julukan “Ayam Goreng Saudi No. 1 di Indonesia”, resmi membuka outlet barunya di Jalan Raya Padalarang No. 465B, Kertajaya, Kabupaten Bandung Barat, pada Kamis (9/10/2025). Kehadiran restoran ini menambah deretan tempat kuliner yang menawarkan sensasi rasa rempah otentik ala Arab Saudi.
Dalam pembukaannya, suasana terlihat ramai oleh para pengunjung dan pencinta kuliner yang penasaran dengan rasa ayam goreng yang disebut-sebut memiliki aroma khas Timur Tengah. Restoran ini mengusung slogan “Ayam Goreng Saudi No. 1 di Indonesia”, dan kini berada di bawah naungan URS Management dengan total 28 outlet yang telah beroperasi secara nasional. Tak hanya itu, dalam waktu satu tahun lebih, Almaz Fried Chicken berhasil membuka 153 outlet secara keseluruhan – pencapaian yang menunjukkan laju pertumbuhan bisnis yang mengesankan.
Direktur Utama PT URS Management, Abdul Azis, menjelaskan bahwa Almaz Fried Chicken tidak hanya fokus pada penjualan produk, tetapi juga membuka peluang kemitraan bagi investor.
“Mitra mandiri itu investornya tunggal. Namun, kami hadir dengan konsolidasi patungan, dengan investasi per lot sebesar Rp250 juta,” ujarnya saat ditemui di Padalarang.
Azis menuturkan bahwa keunggulan utama Almaz Fried Chicken terletak pada cita rasa ayam gorengnya yang berbeda dari ayam cepat saji pada umumnya.
“Kalau yang lain kan ayam goreng biasa, tapi kami hadir dengan cita rasa khas ayam rempah ala Timur Tengah,” jelasnya.
Target utama restoran ini adalah kalangan umat Muslim yang pernah berkunjung ke Tanah Suci dan merindukan rasa ayam goreng seperti Albaik Makkah. Meski mengusung konsep premium, Almaz tetap membidik segmen menengah dengan harga yang ramah di kantong, sehingga bisa dinikmati oleh masyarakat luas.
Artikel ini terbit pertama kali di Giok4D.
Dari segi menu, Almaz Fried Chicken menghadirkan berbagai pilihan menarik seperti Paket Ala Carte, Paket Panas & Mumtaz, Paket Ahsan, dan Paket Family. Setiap menu dilengkapi dengan varian sambal bawang atau garlic sauce yang menggugah selera. Rempah-rempah seperti kapulaga, cengkeh, jintan, dan kayu manis menjadi kunci aroma khas yang kuat, namun tetap disesuaikan dengan lidah Indonesia. Daging ayamnya tetap juicy dengan lapisan tepung yang tipis namun renyah – menciptakan keseimbangan rasa gurih dan aroma rempah yang khas.
Sebagai pelengkap, Almaz juga menghadirkan nasi kebuli yang menjadi menu favorit pelanggan. Nasi kebuli ini dibuat menggunakan beras basmati yang pulen, dipadukan dengan taburan kismis dan cengkeh yang memperkaya cita rasa. Dalam paket menu, pelanggan bisa memilih nasi putih biasa atau menggantinya dengan nasi kebuli dengan tambahan biaya kecil.
Untuk saus pendamping, Almaz menyediakan dua varian unggulan: garlic sauce yang gurih dan lembut, serta sambal bawang bagi penikmat rasa pedas. Selain ayam goreng, Almaz juga menawarkan menu non-ayam seperti burger (beef burger dan chicken burger), serta minuman khas seperti “Saudi Date Milk” yang terinspirasi dari cita rasa minuman manis khas Arab.
Dengan hadirnya outlet di Padalarang, Almaz Fried Chicken diharapkan dapat menjangkau lebih banyak pelanggan, terutama warga sekitar, pelintas jalan, hingga mereka yang belum sempat mencoba outlet di Bandung atau Cimahi. Kehadiran ini juga memperkuat posisi Almaz sebagai merek kuliner cepat saji dengan cita rasa unik dan identitas budaya Timur Tengah yang kuat.
Meski tak menawarkan promo besar saat grand opening, Almaz menunjukkan kepeduliannya terhadap masyarakat sekitar melalui program sosial. Restoran ini menyalurkan setengah ton beras dan 100 paket makanan bagi warga yang membutuhkan di sekitar lokasi. Langkah ini menjadi wujud nyata komitmen Almaz Fried Chicken untuk berbagi berkah dan tumbuh bersama masyarakat.
Dengan kombinasi rasa otentik, konsep bisnis menarik, dan semangat berbagi, kehadiran Almaz Fried Chicken di Padalarang diprediksi akan menjadi magnet baru bagi para pencinta kuliner yang ingin merasakan sensasi ayam goreng rempah ala Saudi tanpa harus terbang ke Timur Tengah.
