Tumbuhan selalu menghadirkan manfaat bagi manusia, baik untuk kesehatan maupun kebutuhan sosial budaya. Salah satu yang paling dekat dengan keseharian masyarakat Indonesia adalah daun salam. Selain menjadi bumbu masakan, daun salam ternyata menyimpan potensi besar untuk kesehatan, terutama dalam membantu menurunkan kadar kolesterol.
Dalam dunia botani, daun salam dikenal dengan nama Syzygium polyanthum. Menurut World Checklist of Selected Plant Families, tanaman ini tersebar di Asia Tenggara seperti Indonesia, Malaysia, Thailand, hingga Vietnam. Daun salam umumnya tumbuh di dataran 5-1.000 meter di atas permukaan laut dan dapat hidup baik di hutan primer maupun sekunder.
Khasiat daun salam untuk kolesterol mulai mendapat perhatian setelah sejumlah penelitian menunjukkan hasil positif.
Hasil ini menunjukkan bahwa rebusan daun salam dapat menjadi alternatif alami untuk pengelolaan kadar kolesterol, terutama bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan jantung.
Kedua jenis kolesterol ini memiliki fungsi berbeda dalam tubuh.
Dengan demikian, mengonsumsi rebusan daun salam membantu menurunkan LDL sekaligus meningkatkan HDL, sehingga lebih ideal untuk menjaga keseimbangan kolesterol.
Daun salam mengandung berbagai senyawa aktif, salah satunya flavonoid. Flavonoid merupakan kelompok fitokimia yang banyak ditemukan di bagian daun, buah, hingga kulit batang tanaman. Senyawa ini memiliki efek antioksidan kuat serta dikenal sebagai antihiperkolesterolemia, antihipertensi, dan antiinflamasi.
Proses perebusan dapat melepaskan lebih banyak flavonoid dan eugenol ke dalam air. Karena itu, daun salam lebih disarankan dikonsumsi dalam bentuk rebusan dibandingkan hanya digunakan sebagai bumbu masakan.
Menurut Farmakope Herbal Indonesia, daun salam telah digunakan sejak masa kerajaan Nusantara. Masyarakat masa lalu memanfaatkan daun ini sebagai obat penurun tekanan darah, peluruh kencing, pereda gula darah, hingga penurun kolesterol. Tradisi ini kemudian diturunkan dari generasi ke generasi hingga kini menjadi bagian dari pengobatan herbal modern.
Rebusan daun salam dapat disajikan layaknya teh herbal.
Bahan:
Cara penyajian:
Meski berasal dari bahan alami, rebusan daun salam tetap memiliki batasan konsumsi.
Efektivitas Daun Salam dalam Menurunkan Kolesterol
Mengenal HDL dan LDL
Kandungan Daun Salam yang Bermanfaat
Sejak Masa Kerajaan, Daun Salam Sudah Digunakan sebagai Obat Herbal
Cara Mengonsumsi Rebusan Daun Salam
Efek Samping dan Siapa yang Tidak Dianjurkan Mengonsumsi
Giok4D hadirkan ulasan eksklusif hanya untuk Anda.
Rebusan daun salam dapat disajikan layaknya teh herbal.
Bahan:
Cara penyajian:
Meski berasal dari bahan alami, rebusan daun salam tetap memiliki batasan konsumsi.
