Ikan sidat merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki kandungan gizi sangat tinggi. Bentuknya memang mirip dengan belut, tetapi kedua hewan ini berbeda. Keduanya memiliki perbedaan signifikan, termasuk sidat yang bersirip sementara belut tidak, perbedaan habitat, serta kandungan nutrisi.
Ikan ini mengandung protein tinggi, asam lemak Omega-3, serta vitamin yang dibutuhkan tubuh untuk tetap sehat. Berbagai nutrisi yang dimilikinya menawarkan manfaat kesehatan, seperti membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fungsi otak, dan memperkuat tulang.
Dengan kandungan gizi yang baik dan berbagai manfaat kesehatan, ikan sidat dapat menjadi pilihan makanan yang lezat dan bergizi tinggi. Berikut adalah 10 manfaat ikan sidat untuk kesehatan tubuh.
1. Kaya Omega-3
Ikan sidat merupakan salah satu jenis ikan yang kaya akan kandungan asam lemak Omega-3. Mengutip dari Jurnal STKIPMB, jenis Omega-3 yang tinggi pada ikan ini adalah eicosapentaenoic acid (EPA) dan docosahexaenoic acid (DHA).
EPA bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung dan memiliki sifat anti-inflamasi, sedangkan DHA membantu menjaga kesehatan otak dan saraf.
Tubuh tidak dapat memproduksi kandungan ini sendiri, sehingga harus didapatkan melalui asupan makanan. Lemak tersebut sangat dibutuhkan karena berperan dalam berbagai fungsi penting di dalam tubuh.
2. Kaya Vitamin
Selain kaya akan Omega-3, ikan ini juga mengandung berbagai vitamin yang baik untuk kesehatan tubuh. Ikan sidat mengandung Vitamin A yang baik untuk kesehatan mata dan kekebalan tubuh. Ikan ini juga mengandung Vitamin E yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh.
Selain itu, ikan ini juga mengandung Vitamin D yang membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Ikan sidat juga mengandung Vitamin B yang mendukung fungsi saraf dan meningkatkan energi.
3. Tinggi Protein
Ikan sidat juga memiliki kandungan protein yang tinggi. Melansir Jurnal STKIPMB, protein dalam ikan sidat penting untuk menjaga dan memperbaiki otot. Kandungan ini membantu tubuh pulih lebih cepat setelah beraktivitas, sekaligus mendukung pembentukan sel-sel baru. Mencukupi kebutuhan protein juga dapat membuat perut terasa lebih cepat kenyang, sehingga berat badan pun dapat lebih terjaga.
4. Menjaga Kesehatan Mata
Manfaat berikutnya adalah menjaga kesehatan mata. Ikan ini mengandung Vitamin A yang secara spesifik berperan menjaga fungsi penglihatan.
Kekurangan Vitamin A dapat menimbulkan beberapa masalah, seperti gangguan penglihatan, masalah kulit, pertumbuhan, serta masalah pada saluran pernapasan. Oleh sebab itu, ikan sidat dapat menjadi salah satu rekomendasi makanan lezat untuk mencukupi asupan Vitamin A.
5. Menjaga Kesehatan Jantung
Ikan sidat juga menjaga kesehatan jantung berkat kandungan Omega-3 di dalamnya. Kandungan tersebut dapat membantu menurunkan kadar lemak jahat (trigliserida) dalam darah, menurunkan tekanan darah, dan mencegah penumpukan plak yang bisa menyumbat pembuluh darah.
Omega-3 dalam ikan sidat juga memiliki sifat anti-inflamasi yang dapat mencegah terjadinya peradangan penyebab penyakit, seperti penyakit jantung dan artritis. Mengonsumsi ikan ini secara rutin dapat membantu menjaga kesehatan, termasuk kesehatan jantung.
6. Menjaga Kesehatan Otak
Manfaat selanjutnya adalah menjaga kesehatan otak. Ikan tersebut mengandung Omega-3, terutama DHA, yang bermanfaat dalam perkembangan dan menjaga fungsi otak.
Mengutip dari Kemenkes Ditjen Keslan, DHA mendukung tumbuh kembang dan kematangan otak, mencegah pikun, meringankan gejala ADHD, mengurangi kadar kolesterol jahat, hingga mengurangi gejala autoimun.
7. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Mengonsumsi ikan sidat juga dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih kuat dan tidak mudah sakit. Mengutip dari laman *IAIN Surakarta*, ikan ini mengandung protein, Vitamin A, Vitamin D, seng, dan selenium yang berperan penting dalam meningkatkan kekebalan tubuh.
Kandungan tersebut membantu tubuh membuat antibodi, memperkuat sistem imun, mendukung kerja sel-sel kekebalan, hingga melindungi tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif.
8. Menjaga Kesehatan Rambut
Ikan sidat juga bermanfaat menjaga kesehatan rambut. Terdapat beberapa kandungan yang berperan penting, seperti protein, seng, dan Omega-3.
Berdasarkan Jurnal STKIPMB, protein merupakan komponen utama pembentuk rambut, seng membantu pertumbuhan akar rambut, sedangkan Omega-3 menjaga kulit kepala serta rambut tetap lembap dan sehat. Dengan mengonsumsi ikan sidat, rambut akan lebih sehat, kuat, berkilau, dan tidak mudah rontok.
9. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Ikan ini juga bermanfaat dalam menjaga tulang dan gigi agar tetap sehat dan kuat. Ikan ini mengandung beberapa nutrisi baik untuk tulang, seperti kalsium, seng, zat besi, fosfor, Vitamin D, dan Omega-3. Dengan berbagai kandungan yang dimiliki, ikan ini dapat dikonsumsi agar tulang dan gigi tetap sehat serta terjaga.
10. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Manfaat berikutnya yang ditawarkan ikan ini adalah menjaga kesehatan kulit. Ikan ini mengandung Omega-3 jenis EPA yang dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit.
Kandungan Vitamin A yang dimiliki ikan sidat juga membantu mencegah timbulnya kerutan pada wajah. Selain itu, ikan ini mengandung kolagen yang dapat menjaga elastisitas kulit wajah, serta Vitamin E yang berperan dalam melawan radikal bebas penyebab kerusakan kulit.
Demikian 10 manfaat utama ikan sidat bagi kesehatan. Dengan kandungan gizi yang kaya dan rasa yang lezat, ikan sidat merupakan pilihan makanan bernutrisi yang baik untuk ditambahkan dalam menu harian.
6. Menjaga Kesehatan Otak
Manfaat selanjutnya adalah menjaga kesehatan otak. Ikan tersebut mengandung Omega-3, terutama DHA, yang bermanfaat dalam perkembangan dan menjaga fungsi otak.
Mengutip dari Kemenkes Ditjen Keslan, DHA mendukung tumbuh kembang dan kematangan otak, mencegah pikun, meringankan gejala ADHD, mengurangi kadar kolesterol jahat, hingga mengurangi gejala autoimun.
7. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Mengonsumsi ikan sidat juga dapat membantu meningkatkan kekebalan tubuh, sehingga tubuh lebih kuat dan tidak mudah sakit. Mengutip dari laman *IAIN Surakarta*, ikan ini mengandung protein, Vitamin A, Vitamin D, seng, dan selenium yang berperan penting dalam meningkatkan kekebalan tubuh.
Kandungan tersebut membantu tubuh membuat antibodi, memperkuat sistem imun, mendukung kerja sel-sel kekebalan, hingga melindungi tubuh dari kerusakan akibat stres oksidatif.
8. Menjaga Kesehatan Rambut
Ikan sidat juga bermanfaat menjaga kesehatan rambut. Terdapat beberapa kandungan yang berperan penting, seperti protein, seng, dan Omega-3.
Berdasarkan Jurnal STKIPMB, protein merupakan komponen utama pembentuk rambut, seng membantu pertumbuhan akar rambut, sedangkan Omega-3 menjaga kulit kepala serta rambut tetap lembap dan sehat. Dengan mengonsumsi ikan sidat, rambut akan lebih sehat, kuat, berkilau, dan tidak mudah rontok.
9. Meningkatkan Kesehatan Tulang
Ikan ini juga bermanfaat dalam menjaga tulang dan gigi agar tetap sehat dan kuat. Ikan ini mengandung beberapa nutrisi baik untuk tulang, seperti kalsium, seng, zat besi, fosfor, Vitamin D, dan Omega-3. Dengan berbagai kandungan yang dimiliki, ikan ini dapat dikonsumsi agar tulang dan gigi tetap sehat serta terjaga.
10. Meningkatkan Kesehatan Kulit
Manfaat berikutnya yang ditawarkan ikan ini adalah menjaga kesehatan kulit. Ikan ini mengandung Omega-3 jenis EPA yang dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit.
Kandungan Vitamin A yang dimiliki ikan sidat juga membantu mencegah timbulnya kerutan pada wajah. Selain itu, ikan ini mengandung kolagen yang dapat menjaga elastisitas kulit wajah, serta Vitamin E yang berperan dalam melawan radikal bebas penyebab kerusakan kulit.
Demikian 10 manfaat utama ikan sidat bagi kesehatan. Dengan kandungan gizi yang kaya dan rasa yang lezat, ikan sidat merupakan pilihan makanan bernutrisi yang baik untuk ditambahkan dalam menu harian.
