Sereh atau serai sudah lama dikenal sebagai bumbu dapur yang memberi aroma segar pada masakan. Namun, di balik perannya sebagai penyedap, ternyata sereh juga menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan. Salah satu cara paling mudah untuk menikmatinya adalah dengan membuat air rebusan sereh.
Minuman hangat ini tidak hanya menenangkan, tetapi juga membantu menjaga kebugaran tubuh. Rasanya segar dengan aroma khas yang menenangkan pikiran, sehingga cocok diminum di pagi hari sebelum beraktivitas maupun malam hari menjelang tidur.
Lantas, apa saja manfaat air rebusan sereh untuk kesehatan? Bagaimana cara membuatnya dengan benar? Yuk, simak penjelasan lengkap berikut.
Sereh mengandung antioksidan seperti asam klorogenat, isoorientin, dan swertiajaponin yang berfungsi melawan radikal bebas. Zat ini dapat melindungi sel tubuh dari kerusakan dan menurunkan risiko penyakit kronis. Penelitian juga menunjukkan antioksidan sereh mampu menjaga fungsi sel pada arteri koroner.
Air rebusan sereh memiliki efek antimikroba yang bisa membantu mencegah infeksi mulut. Minyak atsiri sereh terbukti melawan Streptococcus mutans, bakteri penyebab gigi berlubang. Selain itu, sereh juga efektif menghambat pertumbuhan jamur Candida albicans, penyebab infeksi jamur pada manusia.
Dua senyawa utama dalam sereh, citral dan geranial, mampu meredakan peradangan. Efek ini bermanfaat untuk meringankan flu, sakit tenggorokan, hingga gangguan peradangan di saluran pencernaan.
Kandungan citral dalam sereh diduga berpotensi melawan sel kanker dengan cara memicu kematian sel abnormal atau memperkuat sistem imun. Meski masih perlu penelitian lebih lanjut, rebusan sereh kadang digunakan sebagai terapi pendamping dalam pengobatan kanker.
Rebusan sereh dapat membantu mengatasi sakit perut, kram, dan gangguan pencernaan lainnya. Studi pada hewan menunjukkan minyak sereh melindungi lapisan lambung dari kerusakan akibat alkohol atau obat-obatan tertentu.
Sereh dikenal sebagai diuretik alami yang membantu ginjal mengeluarkan kelebihan cairan. Efek ini baik untuk membersihkan racun tubuh, mengurangi kembung, serta menjaga keseimbangan cairan tubuh.
Minuman ini sering dijadikan bagian dari diet detoks karena mendukung metabolisme dan pembakaran lemak. Mengganti minuman manis dengan air rebusan sereh bisa menjadi cara alami mengurangi asupan kalori.
Ekstrak sereh dapat mengurangi penyerapan kolesterol di usus. Beberapa penelitian pada hewan menunjukkan penurunan kolesterol total, meski masih dibutuhkan bukti lebih kuat pada manusia.
Kalium dalam sereh membantu meningkatkan sirkulasi darah dan produksi urin, yang pada akhirnya bisa menurunkan tekanan darah. Namun, bagi penderita gangguan jantung, konsumsi rebusan sereh sebaiknya tetap diawasi.
Aroma sereh menenangkan saraf, membantu mengurangi kecemasan, stres, dan meningkatkan kualitas tidur. Minuman ini sering digunakan sebagai pengganti teh herbal untuk membantu insomnia.
Sebuah penelitian tahun 2015 menemukan bahwa konsumsi infused water sereh setiap hari dapat meningkatkan kadar hemoglobin dan jumlah sel darah merah. Hal ini baik untuk mendukung kesehatan darah.
Bagi perempuan, rebusan sereh bermanfaat meredakan kram, kembung, dan ketidaknyamanan saat menstruasi berkat efek anti-inflamasi dan relaksasinya.
Membuat air rebusan sereh sangatlah mudah. Menurut dr. Inggrid Tania MSi dalam buku Herbal Atasi Corona, kamu hanya membutuhkan bahan sederhana.
Bahan-bahan:
2 batang sereh
1 gelas air
Langkah membuat:
Geprek batang sereh agar aroma lebih keluar.
Rebus satu gelas air hingga mendidih.
Masukkan batang sereh, biarkan beberapa menit hingga sarinya larut.
Matikan api, diamkan sebentar hingga hangat.
Tuang ke dalam gelas, siap diminum.
Kamu bisa mengonsumsinya 1-2 kali sehari, misalnya di pagi dan sore hari. Untuk variasi rasa, tambahkan jahe, madu, atau perasan jeruk nipis.
Meski menyehatkan, konsumsi air rebusan sereh tetap perlu bijak. Bagi ibu hamil, penderita gangguan ginjal, atau orang dengan kondisi medis tertentu, sebaiknya berkonsultasi lebih dulu dengan dokter.
Air rebusan sereh adalah minuman herbal sederhana yang kaya manfaat. Dari meningkatkan sistem imun hingga membantu tidur lebih nyenyak, sereh bisa menjadi pilihan alami untuk menjaga kesehatan. Selain itu, cara membuatnya praktis dan bisa dipadukan dengan bahan herbal lain untuk menambah khasiatnya.
Jadi, tidak ada salahnya mulai mencoba menjadikan rebusan sereh sebagai minuman rutin di rumah.
12 Manfaat Air Rebusan Sereh untuk Kesehatan
Sumber Antioksidan
Bersifat Antimikroba dan Antijamur
Efek Anti-Peradangan
Menurunkan Risiko Kanker
Menjaga Kesehatan Pencernaan
Bersifat Diuretik dan Detoksifikasi
Membantu Menurunkan Berat Badan
Mengatur Kolesterol
Menurunkan Tekanan Darah
Meredakan Kecemasan dan Insomnia
Meningkatkan Sel Darah Merah
Meredakan Gejala PMS
Cara Mudah Membuat Air Rebusan Sereh
