Pernah menikmati segelas air hangat yang aromanya menenangkan dan rasanya sedikit pedas menyegarkan? Ya, itu mungkin rebusan jahe dan sereh, minuman herbal yang sejak dulu dikenal mampu menghangatkan tubuh sekaligus menyehatkan.
Tapi tahukah kamu, di balik kesederhanaannya, kombinasi jahe dan sereh ternyata menyimpan khasiat luar biasa yang kini juga mulai dibuktikan oleh penelitian medis!
Jahe (Zingiber officinale) dan sereh (Cymbopogon citratus) adalah dua tanaman herbal yang mudah ditemukan di dapur Indonesia.
Dilansir dari laman Kementerian Kesehatan RI, keduanya mengandung berbagai senyawa aktif seperti gingerol, shogaol, sitral, dan flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan, antiinflamasi, serta pelancar sirkulasi darah.
Jahe: Dikenal mampu membantu menurunkan kadar kolesterol dan gula darah, melancarkan pencernaan, serta meningkatkan daya tahan tubuh.
Sereh: Mengandung minyak atsiri alami yang bersifat diuretik (melancarkan buang air kecil), membantu detoksifikasi tubuh, serta menurunkan tekanan darah tinggi.
Kombinasi keduanya membuat rebusan jahe dan sereh jadi salah satu minuman herbal paling lengkap untuk menjaga kesehatan secara alami.
Penelitian dari Universitas Airlangga soal Efektivitas Jahe terhadap Penurunan Gula Darah, menemukan bahwa kandungan gingerol dan shogaol dalam jahe dapat menurunkan kadar glukosa darah pada penderita diabetes tipe 2.
Zat aktif ini bekerja dengan meningkatkan sensitivitas insulin dan membantu tubuh memproses gula dengan lebih efisien. Sementara itu, sereh mengandung antioksidan yang membantu menstabilkan metabolisme tubuh dan mencegah lonjakan gula darah setelah makan.
Konsumsi teh atau rebusan sereh secara teratur juga bisa membantu menurunkan tekanan darah serta kadar gula darah ringan hingga sedang.
Menurut penelitian yang dipublikasikan oleh Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI) terkait Efektivitas Jahe terhadap Profil Lipid, jahe memiliki efek menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).
Kandungan antioksidan di dalamnya membantu mencegah penumpukan plak pada dinding pembuluh darah. Sedangkan sereh memiliki sifat lipid-lowering, yaitu membantu mengurangi kadar lemak darah.
Selain itu konsumsi rebusan jahe dan sereh dapat menurunkan tekanan darah pada lansia hipertensi yang erat kaitannya dengan kadar kolesterol tinggi. Kombinasi keduanya menjadikan rebusan jahe dan sereh sebagai minuman herbal anti-kolesterol yang alami, tanpa efek samping berat jika dikonsumsi dengan bijak.
Jahe dan sereh sama-sama mengandung antioksidan tinggi yang mampu menangkal radikal bebas dan memperkuat sistem imun. Kandungan minyak atsiri pada sereh juga memiliki efek antibakteri, sementara gingerol pada jahe berperan melawan infeksi dan peradangan.
Minuman jahe mampu membantu tubuh melawan virus flu, pilek, hingga infeksi ringan. Jika diminum rutin saat cuaca dingin, rebusan ini bisa membantu menjaga tubuh tetap fit dan hangat sepanjang hari.
Kamu sering merasa perut kembung atau mual setelah makan berat? Coba minum rebusan jahe dan sereh. Jahe berfungsi menstimulasi produksi enzim pencernaan, sementara sereh membantu mengurangi gas di perut.
Kombinasi keduanya membuat sistem pencernaan lebih lancar, sekaligus membantu tubuh mengeluarkan racun secara alami. Konsumsi rempah-rempah seperti jahe dan sereh bisa membantu mengurangi gejala gangguan pencernaan ringan seperti mual, nyeri perut, dan perut terasa penuh.
Selain khasiat fisiknya, aroma sereh yang khas juga memberi efek menenangkan. Kandungan citral di dalam sereh terbukti secara ilmiah memiliki efek sedatif ringan yang membantu mengurangi stres dan membuat tidur lebih nyenyak.
Kamu bisa menikmati rebusan jahe dan sereh sebelum tidur malam, hangatnya menenangkan tubuh, aromanya menenangkan pikiran.
Bahan:
Langkah-langkah:
Tips:
Meskipun alami, konsumsi berlebihan bisa memicu efek samping ringan. Menurut Medical News Today dan Kemenkes RI, efek yang bisa muncul antara lain:
Bagi ibu hamil, penderita maag, atau pengguna obat pengencer darah, sebaiknya konsultasikan dulu dengan dokter sebelum rutin minum rebusan ini.
Rebusan jahe dan sereh bukan sekadar minuman penghangat tubuh, tapi juga kaya manfaat bagi kesehatan. Dari menurunkan gula darah, menjaga kolesterol, melancarkan pencernaan, hingga membantu tidur lebih nyenyak, semua bisa kamu dapatkan dari dua bahan sederhana di dapur.
Namun, seperti anjuran Kementerian Kesehatan RI, minuman herbal sebaiknya dikonsumsi secukupnya dan bukan sebagai pengganti obat medis. Nikmati secangkir rebusan jahe dan sereh setiap hari untuk tubuh yang lebih sehat, alami, dan bertenaga.
Kandungan Jahe dan Sereh yang Kaya Manfaat
Manfaat Rebusan Jahe dan Sereh untuk Kesehatan Tubuh
1. Menurunkan Kadar Gula Darah
2. Menurunkan Kolesterol dan Menjaga Jantung Sehat
3. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh
4. Melancarkan Pencernaan dan Meredakan Kembung
5. Membantu Relaksasi dan Tidur Lebih Nyenyak
Cara Membuat Rebusan Jahe dan Sereh yang Benar
Efek Samping Rebusan Jahe dan Sereh
